0.青蟹的介绍【出处】始载于《中国药用动物志》。 【拼音名】Qīnɡ Xiè 【英文名】Young Crab 【别名】朝蟹、膏蟹 【来源】 药材基源:为梭子蟹科动物锯缘青蟹的全体。 拉丁植物动物矿物名:Scylla serrata (Forskal). 采收和储藏:随时可捕,鲜用或腌制。 【原形态】锯缘青蟹,头胸甲呈横椭圆形,长约为宽的2/3,一般长约jvzquC41|juoilfq{cu/dvhz0eun1znpizofahjqpmdcx~cqenbz~s1

1.青蟹好吃还是大闸蟹好吃?——从品种营养到口感的全面辨析大闸蟹主产于中国长江中下游流域,尤以江苏阳澄湖、固城湖、洪泽湖等淡水湖泊最为著名;而青蟹则广泛分布于东南沿海的咸淡水交汇区,如福建宁德、广东汕尾、浙江三门等地,偏好潮间带泥滩或红树林区域。由于栖息环境的不同,两者在生理构造上也表现出明显适应性差异。 jvzquC41o0nv7hqo1gsi}jej1d5MXxpe5